La tavola imbandita...loving cooking...

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CORNULETE ROMANESTI CORNETTI RUMENI BISCOTTI DAL MONDO



Buongiorno,   siamo tornate con la nostra rubrica "BISCOTTI DAL MONDO" per tenervi compagnia anche con l' inizio del nuovo anno. Gli impegni presi vanno mantenuti e portati al termine! Come sempre in questa rubrica trovate le ricette di. Miria, Lucia, Simona, Sisty e Imma. Io ho preparato le cornulete sono pasticcini rumeni e moldavi aromatizzati con vaniglia o rum, scorza di limone e ripieni di marmellata , cioccolato, noci e uvetta. Sono dolcetti che vengono preparati nelle occasioni speciali. Questa è una ricetta che ho trovato cercando informazioni su internet. Ho scoperto che c' è ne sono una varietà vastissima; con lo strutto, con le uova, ripiene con la frutta secca o addirittura con le gelatine di frutta. Io ho scelto di fare l' impasto con lo yogurt e ho utilizzato una marmellata fichi e noci. Dei dolcetti non molto dolci con un gusto delicato. Sarebbe bello provare anche le altre ricette.

MEXICAN CIMMANON COOKIES BISCOTTI DAL MONDO




Buongiorno, per l' edizione natalizia di "BISCOTTI DAL MONDO" ho preparato dei reganadas dei biscotti tipici messicani con la cannella.

Anche le alte bravissime blogger hanno preparato dei buonissimi biscotti natalizi: Imma, Simona, Miria, Consuelo e Lucia.

BISCOTTI DAL MONDO GURAIBYA LIBANO













Buongiorno, anche per il mese di novembre continua la raccolta delle ricette dei biscotti provenienti da ogni parte del mondo. Sono riuscita a trovare questa ricetta curiosando nella libreria di mia mamma e in un vecchio libro di cucina, per puro caso, mi sono imbattuta in questa ricetta che ci porta in Libano. Sono dei biscotti secchi preparati con farina di mandorle, serviti per accompagnare il te alla menta.        Come sempre insieme a me a preparare biscotti per questa rubrica troviamo anche Simona, Imma, Miria, Lucia e Sisty.

BARRETTE CON LA MARMELLATA DI CILIEGIE BISCOTTI DAL MONDO


Buongiorno, eccoci arrivati con l' appuntamento autunnale della rubrica "biscotti dal mondo" come sempre in compagnia di Miria, Simona, Imma, Consuelo e Lucia. Io adoro la fine dell' estate e l' autunno quando finalmente le temperature si abbassano perchè io non sopporto più le temperature estive, anche se per questa ricetta mi sono portata un pezzo della mia vacanza in montagna. Infatti ho realizzato la ricetta con una piccola variazione; ho utilizzato una buonissima marmellata di ciliegie del trentino al posto della confettura di mirtilli indicata dalla ricetta.

TRECCE UNGHERESI BISCOTTI DAL MONDO




Buongiorno, eccoci pronti per ripartire dopo la pausa estiva, con la nostra rubrica "BISCOTTI DAL MONDO". del mese di settembre. Per l' occasione ho preparato delle trecce Ungheresi, sono dei biscotti intrecciati preparati con pasta frolla e pasta sfoglia. Sono molto facili da preparare, pronti per una colazione o per la merenda, volendo si possono glassare con della marmellata di albicocche oppure spolverizzare con dello zucchero a velo.

ROLLATA DI TACCHINO IN CROSTA DI PISTACCHI CON CONTORNO DI PATATE IN "SPEZZATINO"



Buongiorno, oggi una ricettina speciale, una fesa di tacchino arrotolata arricchita con una crosta di pistacchi. per accompagnare questo piatto sublime, un contorno particolare con patate e pomodorini.


VINO CONSIGLIATO: Con questo arrosto di carne bianca, consiglio un vino Chardonnay  dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo fruttato ed elegante con note di frutta esotica.  Va servito fresco ad una temperatura di 8,10 gradi.


PASTICCIO ALLA CASALINGA


Buongiorno, avete in casa un rotolo di pasta sfoglia del salame e dei formaggi? Bene potete preparare in poco tempo il " Pasticcio della casalinga".Vediamo come si prepara.

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