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ARRUFADAS DE COCO DOLCETTI DELLA PASQUA PORTOGHESE

 




Buongiorno,  oggi è la domenica delle palme, e noi, blogger della rubrica biscotti dal mondo, per questo mese abbiamo pensato ad una raccolta di biscotti della tradizione pasquale.           Come sempre insieme a me a preparare queste specialità pasquali troviamo: Simona, Miria, Imma, Lucia, Consuelo e Monica.                                                 Io ho preparato dei dolcetti portoghesi che ho trovato curiosando nel web. Sono dei piccoli panini profumatissimi all' arancia con questa caratteristica glassa al cocco, sono ottimi per la prima colazione. Potete anche metterli in sacchetti gelo, conservarli in freezer e tirare fuori i vostri dolcetti all' occorrenza. 

 In Portogallo la Pasqua è una festa religiosa molto sentita ed i riti della Settimana Santa variano a seconda delle zone, risentendo delle influenze più diverse.   

A Braga il venerdi santo si può assistere alla "Procissào do Ecce Homo", guidata dai "ferricocos", uomini incapucciati delle confraternite che attraversano la città a piedi  nudi con una fiaccola in mano in segno di penitenza.

PAN BRIOCHE AL CIOCCOLATO









Queste briosche rigorosamente fatte in casa, genuine, fragranti e golosissime sono ottime da preparare per la colazione. Queste vanno benissimo per la colazione di Pasqua. 

TRECCIA ALLO ZAFFERANO UVETTA E MANDORLE














Buongiorno, finalmente è venerdi!!! Per la colazione del fine settimana ho pensato di preparare questo panbriosche con uvetta e mandorle e profumato grazie allo zafferano.
Dovete sapere che questa ricetta l' ho presa da una vecchia enciclopedia che ha la mia età, ma non può essere più attuale visto che il web propone tantissime ricette di panbriosche come questo. 
Qualche giorno fa ho pubblicato la foto del panbriosche, in tntissime mi avete chiesto: Posso avere la ricetta? Ecco, adesso potete averla!!
Un felice week-end a tutti

CIOCCOLATO E PAN BRIOSCHE







Buongiorno,
e per il dolce del venerdi ho voluto preparare questo profumatissimo pan briosche, con tanto ma tanto cioccolato. Altrimenti snza cioccolato che dolce pasquale sarebbe?
Auguri a tutti di buona Pasqua, per l' occasione preparate questo dolce. Vi lascio la ricetta

PAN BRIOCHE PROFUMATO ALLO ZAFFERANO CON GRANELLA DI ZUCCHERO




































Buongiorno, volete provare a fare un 
pan briosche profumatissimo e coloratissimo per la colazione di domani? Vi lascio la ricetta

FAGOTTINI DAL CUORE TENERO E DOLCE









































Ciao a tutti,                                                                                     non so voi, ma io quando impasto, soprattutto a mano, come in questo caso, oppure , vedo che i miei impasti dolci lievitano perfettamente nel forno mi emoziono come si emozionano i miei figli quando aprono i regali sotto l' albero il giorno di Natale. Vado in giro per  casa trionfante ad esibire il mio impasto ben lievitato (che ha triplicato il suo volume) a mio marito e a mio figlio. Sono poco normale lo so, ma non posso farci niente. Vi lascio la ricetta di questi fagottini di pan briosche ripieni di lamponi e fragole cararmellate e ricotta.

PANE DOLCE DEL MATTINO, RICETTA "OLD STYLE"









































Ciao a tutti,                                                                                 eccoci al secondo appuntamento con la ricetta "old style". E'  da un pò di tempo che volevo fare il pan brioches, ed ecco che cercando nella vecchia enciclopedia della mamma ho trovato questa ricetta che a me è piaciuta molto. Non ho fatto nessuna variazione, altrimenti non sarebbe più l' originale ricetta "old style", l' unica cosa ho cosparso la superficie del pane dolce con dello zucchero di canna prima di infornare, ed il risultato finale è stato molto soddisfacente.

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