BROCCOLETTI CON SALSICCIA E PATATE GRATINATE AL FORNO

 

Buongiorno, i broccoletti li uso tantissimo nella stagione invernale, quando vado a fare la spesa faccio sempre un pò di scorta. Ho pensato di preparare un piatto unico, una ricetta che ho trovato su Alice cucina. Una preparazione con broccoletti salsiccia e patate che racchiude tutti i sapori dell' autunno.

"TORTINO" DI PATATE E TALEGGIO

Buongiorno,     ho preparato questo antipasto sfizioso con del taleggio freschissimo, un prodotto locale, di un caseificio che si trova proprio qui a Casalpusterlengo. L' ho preparato con taleggio e patate in una pirofila in ceramica in modo da poterla servire direttamente in tavola. In alternativa si possono preparare delle monoporzioni usando le apposite cocotte in ceramica.

TIMBALLO DI PATATE

 Buongiorno, questo è un timballo di patate che si prepara con uno strato di patate e uno di formaggio. Io ho usato la scamorza affumicata, ma si può utilizzare anche dell' emmenthal tagliato a fette sottili o della mozzarella. Cospargete con abbondante grana padano e prima di servire mettelo sotto il grill del vostro forno, in modo che si formi una bella crosticina croccante.

PICCOLI SFORMATINI CON FAGIOLINI E POMODORINI

Oggi ricettina veloce per augurarvi un buon week-end al mare o in montagna e a chi rimane in città. Noi abbiamo organizzato una gitarella al mare con i nostri amici. Bene ora vi lascio alla ricetta, si riesce ad accendere il forno per 10'? Si dai!!!!!