PLUM CAKE DI MELE, NOCI E CANNELLA

Buongiorno,     ho preparato questo dolce con quello che aveveo in casa. Avevo voglia di un dolce che profumasse di cannella e di noci. Capita spesso di avanzare delle noci dalle feste natalizie e poi la cannella io la tengo sempre nella mia dispensa. Le mele? Anche quelle non mancano mai.

PLUM CAKE CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Buongiorno, quando facevo il plum cake, o non lievitava bene oppure rimaneva gommoso all' interno. Allora ho chiesto consiglio a Chiara del blog Kucina di Kiara che mi ha dato questa ricetta per un plum cake perfetto.
Io ho aggiunto le gocce di cioccolato. 
Con questa ricetta, è venuto morbido e ben lievitato.

PLUMCAKE ALLA RICOTTA

Buongiorno a tutti,                                   con questa ricetta voglio augurarvi buone vacanze, che bello non vedo l'ora di poter stare tutti e quattro insieme a fare lunghe passeggiate, giocare sui prati, andare a visitare musei e castelli, insomma fare tutto quello che più ci piace con tanta allegria ed entusiasmo. Noi trascorriamo le nostre vacanze sulle dolomiti del Brenta, la terra delle mele. Infatti quando torniamo dalle vacanze il bagagliaio della macchina è strapieno di mele e di altri prodotti tipici come il miele, lamponi, speck e vino. Non vedo l' ora di tornare per utilizzare al meglio questi prodotti ( ho in testa un sacco di idee per delle belle ricettine gustose ).
Buone vacanze divertitevi e riposatevi.