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CROCCHETTE DI PATATE SPECK E SCAMORZA AFFUMICATA








Buongiorno,     queste sono delle crocchette di patate con un cuore di scamorza filante. Potete cuocerle nell' olio oppure nel forno. Per rendere la panatura più croccante, mescolate il pangrattato con un cucchiaio di farina di mais.

PANINI AL MAIS







Buongiorno, per quanto riguarda le farine speciali, questa definizione comprende le farine 0, 00, o manitoba. Queste miscele sono ricche di glutine e unite al lievito favoriscono la perfetta miscela degli impasti. Io per fare questo tipo di panini ho utilizzato una farina di tipo "0".

PICCOLE SFOGLIATINE CON CRESCENZA E POMODORINI







Buongiorno,       e buon lunedi ieri avevamo voglia di qualcosa di fresco e sfizioso da mangiare, cosi avevom in casa un rotolo di pasta sfoglia, dei pomodorini ed ecco in un attimo ho preparato queste sfogliatine. Vi lascio la ricetta:

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