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PICCOLE SFOGLIATINE CON CRESCENZA E POMODORINI







Buongiorno,       e buon lunedi ieri avevamo voglia di qualcosa di fresco e sfizioso da mangiare, cosi avevom in casa un rotolo di pasta sfoglia, dei pomodorini ed ecco in un attimo ho preparato queste sfogliatine. Vi lascio la ricetta:


INGREDIENTI  PER 4 SFOGLIATINE  TEMPO: 20 MINUTI

200     gr     di crescenza
1         confezione di pasta sfoglia
4         pomodoro ciliegino


PROCEDIMENTO:

  1. Disponete la pasta sfoglia su un tagliere e con un coppapasta ritagliate 4 dischi di circa 12 cm di diametro. foderate gli stampini con la pasta sfoglia e buccherellate il fondo con una forchetta.
  2. Foderate gli stampini e con la carta forno, che metterete sopra la pasta sfoglia,  riempite gli stampini con  dei fagioli secchi e infornateli a 180° per 20 minuti. Poi levateli eliminate i legumi e rimettet in forno per 5 minuti. Nel frattempo raccogliete la crescenza in una ciotola e lavoratela con un cucchiaio con un pizzico di sale e pepe.
  3. Distribuite la crescenza nelle basi di pasta sfoglia tagliate in quattro spicchi i pomodorini e distribuiteli sulla crescenza.


Arrivederci alla prossima ricetta           ALIDA
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