Buongiorno, quando ho trovato questa ricetta su una vecchia rivista di cuicna, ho pensato: "Mmm buoni questi gnocchi con il Roquefort devo assolutamente farli!"
I gnocchi di smolino sono semplici da preparare, potete semplicemente condirli con del burro e parmigiano oppure per renderli più gustosi condirli con del formaggio e della besciamella come li ho preparati io. Io ho utilizzato il Roquefort, ma se non l' avete potete utlizzare del gorgonzola oppure il formaggio che più vi piace.
Di seguito trovate la ricetta e il procedimento da seguire passo per passo.
