Buongiorno, avete in casa un rotolo di pasta sfoglia del salame e dei formaggi? Bene potete preparare in poco tempo il " Pasticcio della casalinga".Vediamo come si prepara.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE TEMPO: 45 MINUTI
Una confezione di pasta sfoglia (300 gr)
250 gr di prosciutto cotto
50 gr di salame a fette
300 gr di formaggio tipo Fontina o Gouda
un mazzetto di erba cipollina
un uovo intero
PROCEDIMENTO:
- Sopra una placca da forno, disponete la pasta sfoglia in una sfoglia rettangolare di cm 40x30 Tenete da parte una striscia di 3 cm per la decorazione.
- Nella parte centrale della sfoglia disponete metà delle fette di prosciutto, poi distribuitevi sopra il formaggio tagliato a striscioline. Infine disponete sopra il formaggio l' altra metà del prosciutto il salame e l' erba cipollina tritata.
- Richiudete il vostro pasticcio in tre (a portafoglio), spennellando i bordi con l' uovo sbattuto e sigillando bene i bordi. Spennellate bene la superficie con l' uovo sbattuto e applicate le decorazioni. Io ho ricavato delle stelline con il taglia biscotti. Se volete potete cospargere la superficie con dei semi di sesamo.
- Infornate a 180° per 40 minuti.
Arrivederci alla prossima ricetta ALIDA
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