Buongiorno e buon lunedi, oggi si riparte per affrontare una nuova settimana. Allora facciamolo in dolcezza. In realtà io volevo preparare un dolce con i fichi ma non li ho trovati. Allora ho trovato delle bellissime pere, cosi ho pensato ad un dolce semplice ma che piace sempre a tutti, lo strudel con pere, uva qualche noce ed un pizzico di cannella.
INGREDIENTI PER 6 PERSONE TEMPO 45 MINUTI
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 pera williams
10 chicchi d' uva
5 noci
1 cucchiaio di zucchero di canna, cannella
1 uovo
- Stendete la pasta sfoglia sopra una placca da forno, distribuite sulla superficie un cucchiaio di pangrattato. Ai lati del rettangolo di pasta formate sei tagli obliqui.
- Affettate una pera, tagliate a metà 10 acini d' uva (circa) e distribuiteli sulla base della pasta sfoglia, al centro, aggiungete qualche noce spezzettata, un cucchiaio di zucchero di canna, un cucchiaino di cannella e richiudete il vostro "strudel" con i lembi della pasta sfoglia formando una treccia. Sbattete l 'uovo in una ciotola e con un pennello, spennellate la superficie distribuite sulla superficie dello zucchero di canna ed infornate a 180° per 30 minuti.
Arrivederci alla prossima ricetta ALIDA
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