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REGINETTE GUSTOSE PESCE E ZAFFERANO






































Ciao a tutti,                                       è la prima volta che preparo un  primo piatto qui sul blog! Sono sicura che sarà una ricetta che piacerà molto! Devo dire che questa pasta si presta molto per il periodo estivo. In casa mia poi è un primo piatto molto gettonato piace a tutti compresa la piccolina di casa. Tra l' altro è una pasta express bastano poco minuti per prepararla, potete accompagnarla con una fresca macedonia di frutta con una pallina di gelato. Ora vi lascio alla ricetta:





































INGREDIENTI PER 4 PERSONE    TEMPO: 40 MINUTI
250    gr      di pasta formato reginette
200    gr      di misto pesce surgelato
2        spicchi d' aglio
10     pomodori ciliegini
peperoncino o paprica dolce
1/2   bicchiere di vino bianco
1      bustina di zafferano, olio evo e sale

PROCEDIMENTO:
  1. In una padella versate abbondante olio, aggiungete l' aglio una punta di peperoncino e fare un bel soffritto.
  2. Poi unite il misto pesce e fate cuocere per 5 min. Se il sugo vi sembra troppo asciutto, sfumatelo con il vino.
  3. Aggiungete una dadolata di pomodorini, il sale, lo zafferano e fare consumare un pò.
  4. Mettete a lessare la pasta e appena sono cotte scolarle e saltarle nel sugo. Completate con un pò di prezzemolo tritato.




































Buona giornata      ALIDA
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