COSTOLETTE DI AGNELLO ALLA SENAPE

Buongiorno, 
 voi dovete saper che ogni qual volta mio marito mi nominava le costolette di agnello, io torcevo sempre il naso e gli rispondevo " no a me non piacciono non le mangio". E lui mi rispondeva: " ma no ma guarda che secondo me ti piacciono poi aromatizzate un pochino sentirai che buone!"
Cosi mi ha convinto e devo dire che aveva proprio ragione, tanto è vero che adesso le cucino spesso e soprattutto nel periodo di Pasqua non possono mancare.
Ovviamente abbinate ad un ottimo bicchiere di vino.

GARGANELLI CON FIORI DI ZUCCA E GORGONZOLA

Buongiorno a tutti,
 dopo aver preparato il nostro antipasto prepariamo questo primo piatto facilissimo.

TORTA SALATA ASPARAGI E PROSCIUTTO

 
Buongiorno e buon lunedi,
inzia la sttimana di Pasqua ed io volevo lasciarvi qualche idea per realizzare il vostro pranzo pasquale.
Iniziamo da questa torta salata con asparagi.
Una cremosità custodita in uno scrigno fragrante.
Bene allacciamoci il grembiule e partiamo da questo antipasto:

"FINTA" TORTA DI PASQUA

Buongiorno e buon venerdi,     

perchè "finta" torta? Perche io ho semplicemente fatto la famosa torta dei sette vasetti e poi l' ho decorata con queste uova di cioccolato ho pensato che poteva essere un' idea carina per la colazione della mattina di Pasqua. E' veramente facilissima da fare e potete aggiungerci gli ingredienti che preferite, potete sostituire la fecola di patate con il cacao, io ad esempi ho aggiunto un vasetto  di gocce di cioccolato e qualche lampone. Io vi lascio la ricetta della mia versione. Buon week-end a tutti!!!

MULLER THURGAU E TARTE TATIN

Si narra che un giorno di fine Ottocento, in un albergo francese, una delle due demoiselles Tatin, proprietarie dell' hotel, l' asciò cuocere le mele per la torta più a lungo del solito. Per rimediare le copri con una sfoglia e fini' di cucerle in forno poi rovesciò il dolce e lo servi agli ospiti, sperando bene, il successo fu immediato.
La mia invece è una versione salata ma penso che presto la rifarò con le mele come vuole la ricetta tradizionale.

PATATE NOVELLE IN "FRICASSEA"

Buongiorno,       quando al mercato vedo le patatine novelle, non resisto e devo comprarle!
Io le ho utilizzate per cucinarle in "fricassea" appunto.
Una ricetta facile facile.

CIAMBELLA AI DUE CIOCCOLATI

Buongiorno,  
per il dolce del venerdi ho preparato una ciambella al cioccolato fondente e al cioccolato bianco.
Diciamo che non è stata proprio una settimana fantastica e per quanto riguarda il fine settimana è bello fitto di impegni e come se non bastasse mio figlio è a casa ammalato.
Quindi questa mattina iniziamo con una sistemata e pulita alla casa cosi quello è fatto.
Ma per affrontare queste mattinate impegnative io ho bisogno di una buona fetta di ciambella.
E voi come le affrontate le giornate impegnative?