GARGANELLI CON FIORI DI ZUCCA E GORGONZOLA

Buongiorno a tutti,
 dopo aver preparato il nostro antipasto prepariamo questo primo piatto facilissimo.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE    TEMPO 30 MINUTI

320    gr     di garganelli all' uovo
150    gr     di gorgonzola dolce
150    gr     di latte
20              fiori di zucca
sale e pepe


PREPARAZIONE:

1. Pulite i fiori di zucca, eliminate il pistillo centrale, quindi tagliateli a striscioline.
2. Scaldate il latte, versatelo nel bicchiere del frullatore con una generosa macinata di pepe e frullatelo con 120 gr di gorgonzola a pezzetti.
3. Lessate i garganelli all' uovo in abbondante acqua salata. Scolateli e mescolateli con la slasa al gorgonzola e i fiori di zucca. 
4. Completate il piatto con pezzetti di gorgonzola e servite subito. 

Vi  aspetto con un' altra ricetta per il vostro menù di Pasqua     ALIDA