MEXICAN CIMMANON COOKIES BISCOTTI DAL MONDO

Buongiorno, per l' edizione natalizia di "BISCOTTI DAL MONDO" ho preparato dei reganadas dei biscotti tipici messicani con la cannella.

Anche le alte bravissime blogger hanno preparato dei buonissimi biscotti natalizi: Imma, Simona, Miria, Consuelo e Lucia.

INGREDIENTI:

150       gr    di farina

60         gr    di burro

70         gr    di zucchero

1           uovo

mezzo cucchiaino di lievito per dolci

2           cucchiaini di cannella

un pizzico di sale

Per la glassa:

4    cucchiaini di zucchero a velo

succo di limone

PROCEDIMENTO:

1. In una ciotola miscelate la farina con il lievito la cannella e un pizzico di sale, aggiungete il burro e impastate.
2. in un secondo momento aggiungete l' uovo e lo zucchero e d impastate fino ad ottener un impasto omogeneo, se necessario aggiungere un pò di farina.
3. Stendete il vostro impasto su un piano di lavoro, stendete con un mattarello a 5 mm di spessore, ricavate dei biscotti e disponeteli in una placca da forno.
4. Infornate a 180° per 30 minuti. Una volta che i biscotti saranno ben rafreddati distribuitevi sopra la glassa miscelando lo zucchero a velo con il succo di limone che aggiungerete poco per volta.

Le proposte delle altre blogger:

Simona: PIPARKAKUT

Lucia: HVITE KAKEMENN

Imma:  ZIMSTERNE

Miria: KUCIUKAI

Sisty: POLVORONES

Arrivederci alla prossima ricetta     ALIDA