Buongiorno, io ho preparato delle ricettine carine per Natale, ma poi non sono riuscita a pubblicarle, causa impegni vari, come studio, lavoro, famiglia ecc... che mi hanno portato fuori casa per diverse ore al giorno. Ma veniamo a noi, oggi è la vigilia di Natale e mi fermo 5 minuti per scrivere questa ricetta. Un dolcetto semplice da preparare, poi ne prossimi giorni vi propongo le altre ricette.
Tantissimi auguri di un felice e sereno Natale!
INGREDIENTI PER 4 STAMPINI TEMPO: 45 MINUTI
300 gr di farina
150 gr di zucchero
100 gr di burro
50 gr di cacao amaro
3 uova
15/20 ml di olio di semi
1 bustina di lievito vanigliato
50 gr di granella di mandorle
PROCEDIMENTO:
- Sgusciate 2 uova intere e 1 tuorlo in una terrina, unite lo zucchero e sbattete bene con una frusta fino ad ottenere una spuma gonfia. Fondere il burro a bagnomaria e unirlo alle uova e aggiungere l' olio.
- Mescolate la farina con il lievito e unirla alle uova poco per volta, aggiungere anche una parte della granella di mandorle. Dividete in due l' impasto e in uno di essi aggiungete il cacao amaro.
- Ungete di burro gli stampini e distribuite l' impasto alternando quello bianco a quello al cacao, poi con uno stuzzicadenti miscelateli fra di loro. Distribuite sulla superficie la granella di mandorle.
- Infornate nel forno statico a 180° per 30 minuti.
Arrivederci alla prossima ricetta
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