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SALMONE IN CROSTA DI PATATE









































Buongiorno a tutti,
sono tornata con delle nuove ricette, oggi vi lascio questa ricetta di pesce adatta per il venerdi di quaresima.


INGREDIENTI:
Una patata media
Un trancio di salmone da 120gr
Olio, sale, pepe e rosmarino

PREPARAZIONE:
Sbucciate la patata e tagliatela a fettine sottili, poi sbollentataele per 5 minuti.  Rivestite una placca da forno con della carta forno, disponete le fette di patata leggermente sovrapposte, adagiatevi sopra il trancio di salmone, salate pepate e aromatizzate con del rosmarino o delle foglie di salvia. Completate con un altro strato di patate, salate, versate un filo d' olio ed infornate a 150° per 10 minuti.











































Arrivederci alla prossima ricetta     Alida
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