MULLER THURGAU E TARTE TATIN

Si narra che un giorno di fine Ottocento, in un albergo francese, una delle due demoiselles Tatin, proprietarie dell' hotel, l' asciò cuocere le mele per la torta più a lungo del solito. Per rimediare le copri con una sfoglia e fini' di cucerle in forno poi rovesciò il dolce e lo servi agli ospiti, sperando bene, il successo fu immediato.
La mia invece è una versione salata ma penso che presto la rifarò con le mele come vuole la ricetta tradizionale.

PATATE NOVELLE IN "FRICASSEA"

Buongiorno,       quando al mercato vedo le patatine novelle, non resisto e devo comprarle!
Io le ho utilizzate per cucinarle in "fricassea" appunto.
Una ricetta facile facile.

CIAMBELLA AI DUE CIOCCOLATI

Buongiorno,  
per il dolce del venerdi ho preparato una ciambella al cioccolato fondente e al cioccolato bianco.
Diciamo che non è stata proprio una settimana fantastica e per quanto riguarda il fine settimana è bello fitto di impegni e come se non bastasse mio figlio è a casa ammalato.
Quindi questa mattina iniziamo con una sistemata e pulita alla casa cosi quello è fatto.
Ma per affrontare queste mattinate impegnative io ho bisogno di una buona fetta di ciambella.
E voi come le affrontate le giornate impegnative?

HAMBURGHER DI POLLO E CROCCHETTE DI PATATE

Buongiorno a tutti,
oggi vi risolgo il problema del pranzo e della cena, se non sapete cosa cucinare ho la ricetta che fa per voi.
Un hamburgher di pollo con scamorza e delle classiche crocchette di patate, un piatto unico direi.

TRECCIA SALATA SALSICCIA FUNGHI E FORMAGGIO

Buongiorno,    oggi una ricettina veloce io ho utilizzato degli ingredienti che piacciono sempre: salsiccia, funghi e formaggio ed ho provato ad abbinarli a questo impasto a lievitazione istantanea.

CROSTATA SEMPLICE ASPETTANDO LA PASQUA

Buongiorno,                     avete visto che ho aggiornato il mio blog? Ho pubblicato il post sulla preparazione della pasta frolla, cosi colgo l' occasione per darvi un' idea veloce per il dolce del venerdi si tratta appunto di una crostata fatta con la pasta frolla, potete trovare QUI LA RICETTA       è spiegata passo passo, e può essere un' idea divertente da fare con i vostri bambini nel fine settimana.

LA PASTA FROLLA

La pasta frolla è molto friabile, è adatta per preparare crostate e biscotti si può aromatizzare con del cacao, oppure per preparare dei profumatissimi  biscotti natalizi, si può preparare con farina di nocciole e cannella.
Vi do qualche consiglio per preparare una pasta frolla perfetta.