REGINETTE GUSTOSE PESCE E ZAFFERANO

Ciao a tutti,                                       è la prima volta che preparo un  primo piatto qui sul blog! Sono sicura che sarà una ricetta che piacerà molto! Devo dire che questa pasta si presta molto per il periodo estivo. In casa mia poi è un primo piatto molto gettonato piace a tutti compresa la piccolina di casa. Tra l' altro è una pasta express bastano poco minuti per prepararla, potete accompagnarla con una fresca macedonia di frutta con una pallina di gelato. Ora vi lascio alla ricetta:

MINI QUICHE CON FIORI DI ZUCCA

Ciao a tutti,                                                                          oggi vi propongo una ricetta molto biologica e a Km 0, perchè le zucchine sono quelle freschissime dell' orto del mio carissimo suocero Mario, le uova invece che non sono delle semplicissime uova, perchè pensate sono di anatra, che mi ha regalato il collega di mio marito che fa sempre il tifo per me.

PICCOLI SFORMATINI CON FAGIOLINI E POMODORINI

Oggi ricettina veloce per augurarvi un buon week-end al mare o in montagna e a chi rimane in città. Noi abbiamo organizzato una gitarella al mare con i nostri amici. Bene ora vi lascio alla ricetta, si riesce ad accendere il forno per 10'? Si dai!!!!!

FAGOTTINI DAL CUORE TENERO E DOLCE

Ciao a tutti,                                                                                     non so voi, ma io quando impasto, soprattutto a mano, come in questo caso, oppure , vedo che i miei impasti dolci lievitano perfettamente nel forno mi emoziono come si emozionano i miei figli quando aprono i regali sotto l' albero il giorno di Natale. Vado in giro per  casa trionfante ad esibire il mio impasto ben lievitato (che ha triplicato il suo volume) a mio marito e a mio figlio. Sono poco normale lo so, ma non posso farci niente. Vi lascio la ricetta di questi fagottini di pan briosche ripieni di lamponi e fragole cararmellate e ricotta.

COSCE DI POLLO AGLO AGRUMI

Ciao a tutti,                                                                                                       il pollo a casa mia si mangia almeno una volta alla settimana, quindi per variare un pò la sua preparazione, ho voluto provare questa ricetta che ho trovato sulla rivista " La cucina italiana " di questo mese. Un consiglio: abituatevi a comprare il pollo intero, poi lo dividete in pezzi (o lo fate fare dal vostro macellaio) così le parti che non utilizzate subito potete congelarle già pronte all' uso nei loro sacchetti per alimenti. Questo è un modo che vi permette di risparmiare tempo e denaro.

CILIEGIE...CHE PASSIONE

Ciao e buon lunedi a tutti.
                                                                                       Visto che è iniziata ufficialmente la stagione delle grigliate, non a caso domenica eravamo a casa dei nostri carissimi  amici per una grigliata appunto. E' stata una giornata molto divertente e piacevole. Loro hanno una bimba di 11 anni con dei capelli bellissimi e grandi occhi da cerbiatto, molto educata e riservata a differenza di Riccardo e Beatrice decisamente più vivaci. Oltre alla stagione delle grigliate è arrivata anche quella delle ciliegie, cosi' dopo aver acquistato al mercato queste bellissime ciliegie di Vignola ho pensato di fare questo plum cake.

POLLO ARROSTO RIPIENO

Ciao a tutti,                                                                                     quando porto in tavola questo piatto è subito festa, soprattutto per i bambini, ai quali piace molto. Inoltre é un modo un pò diverso per cucinare il pollo. Potete approfittare di questi giorni di festa per cucinarlo.