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BUTTER COOKIES DRAGONS FOR CHINESE NEW YEAR



 

Buongiorno, ecco come di consueto la rubrica " Biscotti dal mondo" del primo mese del nuovo anno.  La festa di primavera o capodanno lunare, in Occidente generalmente noto come capdanno cinese, è una delle più importanti festività tradizionali cinesi e celebra, secondo il calendario cinese, l' inizio del nuovo anno. 

SCARPONI ABRUZZESI


 

Buongiorno,  ancora pochi giorni che ci separano dal Santo Natale, noi vi abbiamo prepararto una raccolta di biscotti natalizi tutti italiani; per la rubrica "biscotti dal mondo".

Io ho preparato degli scarponi abruzzesi preparati con mosto e cioccolato fondente. 

RUBRICA BISCOTTI DAL MONDO EGYPTIAN ROLL COOKIES








 

Buongiorno,   oggi sono tornata con l' appunamento biscotti dal mondo ho preparato dei dolcetti egiziani. I dolci egiziani appartengono alla cultura dei dolci "orientali" come vengono definiti dai locali. Con essi condividono l' uso di nocciole, arachidi, sesamo, burro e miele. 

Io ho preparato dei biscotti a base di pasta frolla, farciti con fichi secchi, miele e spezie profumatissime. Il fico è una pianta che fin dall' antichità è presente nel Mediterraneo e in Oriente.

Questa pianta ha origini già dall' antico Egitto, il suo legno è talmente resistente che veniva usato dagli Egizi per la fabbricazione dei sarcofagi.

In fondo alla pagina trovate il link delle altre ricette che hanno preparato: Maria, Simona, Imma, Miria e Monica .

EMPIRE COOKIES BISCOTTI IMPERIALI








Buongiorno,      questi biscotti sono decisamente quello che ci vuole per affrontare questo lunedi di ottobre. Ma non è un lunedi qualunque è un lunedi pieno di dolcezze perchè oggi è il giorno 10 e scatta l' appuntamento con: Miria, Simona, Imma, Lucia, Monica e una nuova amica, Maria, che prongono anche loro un sacco di dolcezze. Insomma avete l' imbarazzo della scelta.

SETTEMBRE DOLCETTI DI KARLSBAD PER LA RUBRICA BISCOTTI DAL MONDO








 

I "Dolcetti di Karlsbad" sono farciti con marmellata di ciliegie e ricoprerti di una leggera meringa alle mandorle.

Cechia

 La città di Karlsbad è una città termale della Repubblica Ceca. E' una cittadina molto elegante, con i suoi colonnati e le case sfarzose e la sua bellissima posizione in mezzo ad una vallata boscosa. Oggi è il secondo luogo più visitato della Repubblica Ceca. Grazie alla sua starordinaria architettura è uno dei più bei centri termali in Europa.

CASERECCE ALLA PANCETTA





Buongiorno, per preparare questo piatto di pasta ho utilizzato due tipi di pancetta, quella affumicata e quella tesa in una sola fetta che poi ho tagliato a cubetti.   Un piatto di pasta veloce da preparare e davvero molto gustoso. Potete anche prepararne in abbondanza, poi lo sistemate in contenitori ermetici e lo conservate nel freezer.

TORTA CON MELE MARMELLATA DI ALBICOCCHE E UVETTA




 

Buongiorno, oggi ho preparato una golosa crostata con le mele e la marmellata di albicocche.  Le torte di mele si possono preparare con molti tipi di mele. Le più popolari sono la Gala, la Golden, la Granny Smith,la Renetta. Le melepossono essere fresce o essiccate. Assieme alle mele si usa comunemente la cannella, del sale e del burro e ingrediente più importante lo zucchero. Però le più antiche ricette non comprendevano lo zucchero a causa del suo costo elevato. La torta di mele è servita oggi "à la Mode" (con del gelato).

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