POLPETTONE IN CROSTA DI PATATE

Buongiorno,  il polpettone è un secondo piatto, ideale per un pranzo in famiglia, si può preparare anche in anticipo, questo è un goloso polpettone di carne avvolto in una crosta di patate. 

ANTIPASTO DI POLENTA E GORGONZOLA

Buongiorno, per delle giornate fredde come queste un antipasto a base di polenta e gorgonzola ci sta proprio bene. Ottima come idea per un pranzo delle feste natalizie, magari sostituendo il gorgonzola e la bresaola con del taleggio e dello speck; insomma potete creare questi antipasti come più vi piace, la polenta si può tranquillamente preparare il giorno prima.

INSALATA CALDA DI PATATE E ANETO

Buongiorno,   questa insalata di patate è golosa e facile da preparare. Un' insalata di patate gustosa arricchita con cipolle, acciughe e yogurt.

PANE AI SEMI DI ZUCCA E DI GIRASOLE

 

Buongiorno, oggi ho voluto provare a preparare un pane semplice e croccante grazie all' aggiunta di semi di zucca e di girasole.

I semi li potete trovare già pronti nelle pratiche confezioni al supermercato.

E' un tipo di pane adatto sia per la colazione, oppure adatto per preparare bruschette con del prosciutto o del formaggio.

BISCOTTI DAL MONDO: LA FRANCIA

Buongiorno, per il secondo appuntamento della rubrica, "biscotti dal mondo", vi porto in Francia.

Prima di procedere con la descrizione della mia ricetta voglio ricordarvi le altre bravissime blogger che partecipano a questo progetto:

  Imma dal blog  dolci a gogo,

  Consuelo dal blog  i biscotti della zia,

  Miria dal blog   Due amiche in cucina  

  Lucia dal blog salute e bellezza in cucina

Simona dal blog  Pensieri e Pasticci

Io per questo mese ho pensato a quei biscottini di pasta sablèe classici della pasticceria francese che si sciolgono in bocca adatti per l' ora del tè.

E' un impasto facile da fare è una base per preparare tante golosità per l' ora del tè e per dare un tocco croccante a creme e gelati. Io li ho preparati con farina di mandorle, con il cocco e con il cacao.

BROCCOLETTI CON SALSICCIA E PATATE GRATINATE AL FORNO

 

Buongiorno, i broccoletti li uso tantissimo nella stagione invernale, quando vado a fare la spesa faccio sempre un pò di scorta. Ho pensato di preparare un piatto unico, una ricetta che ho trovato su Alice cucina. Una preparazione con broccoletti salsiccia e patate che racchiude tutti i sapori dell' autunno.

CASTAGNETTI

Buongiorno,       questi sono dei biscotti che ho preparato con la farina di castagne farciti con la crema di marroni che a me piace tantissimo, il tutto arricchito con del cioccolato fondente.  Biscotti tipici da preparare in autunno, soprattutto in una giornata fredda e piovosa proprio come quella di oggi.