Buongiorno e buon lunedi, dopo una decina di giorni un pò, "cosi", complicati che mi hanno agitato molto e mi hanno messo di cattivo umore, ma adesso che il peggio è passato e dopo che la mia piccola Beatrice mi ha aiutato con gli addobbi e l' albero di Natale torno con una nuova ricettina tutta "natalizia".
Un antipasto molto semplice da preparare, si può tranquillamente preparare anche il giorno prima.
Vino consigliato: un vino bianco frizzante dal sapore secco e fresco.
Riesling dell' Oltrepò Pavese
Buongiorno e buon lunedi, ecco una torta salata davvero appetitosa preparata semplicemente con dei porri, pancetta e prosciutto ottima come antipasto, oppure come secondo piatto servita insieme a delle cosce di pollo cotte al forno.
Buongiorno, mi piace sperimentare in cucina e provare diversi tipi di pane, cosi ho voluto preparare questi panini con i semi adatti ad essere farciti con salumi e formaggi, oppure per accompagnare un secondo piatto delicato.
Buongiorno, oggi un piatto molto gustoso, un' alternativa al classico pollo, dei galletti alla còrsa: come nella cucina siciliana e sarda, anche in quella còrsa, compaiono spesso le olive ad insaporire le specialità locali.
Buongiorno, ecco sono tornata per il dolce del venerdi. Cosa c' è di meglio di una buonissima torta di mele con la ricotta e una bella tazza di tè? Questa torta è semplice da preparare e il risultato è molto piacevole.
E' una pasta frolla arricchita con una crema di ricotta con gocce di cioccolato, uvetta e mele, insomma una vera delizia!!!
Buongiorno, oggi un' idea furba e veloce realizzata con quello che avevo a disposizione nel frigorifero. Si prepara in pochissimo tempo può essere in' idea sfiziosa per il pranzo o per la cena.
Buongiorno, oggi vi lascio una ricettina adatta in questi tre giorni di festa. E' un filetto di maiale arricchito con un trito aromatico e della senape avvolto poi nella pancetta, in modo che la carne all' interno rimanga morbida e succosa. Anche la dimensione è giusta giusta per 4 persone. Adatto per un acena in famigli proprio come piace a me. Inutile dirvi che è piaciuto tantissimo ed i miei critici più sevseri non ne hanno avanzata neanche una fetta. Questo piatto lo accompagnato con: PATATE NOVELLE DORATE AL LATTE
