Translate

CIAMBELLA AL PROFUMO DI CANNELLA



















 
 
 
 
 
 
 
 
 







Buongiorno, devo dire che non è da molto tempo che ho iniziato a sfornare ciambelle perchè non ho mai trovato una ricetta che mi ispirasse. Poi  quando ho provato questa ricetta non ho più smesso di farla, la faccio molto spesso per la colazione del fine settimana. Seguendo la ricetta base ho voluto provare a fare questa con le noci e la cannella, i profumi tipici del Natale, ottima per la prima colazione del giorno di Natale perchè no?     Ha un profumo delizioso di cannella e
noci, sentirete che bontà!
:INGREDIENTI 350    gr    di    farina
50      gr    di    fecola
80     gr    fra    noci e mandorle
1  cucchiaino e 1/2 di cannella in polvere
210   gr     di    zucchero
180    gr    di    burro
25      ml    di olio  di semi
4    uova
1    bustina  di  lievito









PROCEDIMENTO:
  • Nella planetaria sguscia 3 uova intere e 1 tuorlo, aggiungi  lo zucchero e amalgama bene gli ingredienti. Nel frattempo fai fondere il burro e una volta raffreddato versalo a filo nelle uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso.
  • Mescolare la farina con la fecola, il lievito, la cannella e la granella di noci e mandorle, tenete da parte qualche gheriglio di noce per la decorazione, e unitelo all' impasto. Mescolate con una spatola molto delicatamente,  dal basso verso l' alto. Se l' impasto risultasse troppo asciutto aggiungete dell' olio poco alla volta.
  • Ungete di burro uno stampo per ciambella a cerniera e distribuite l' imPasto all' interno della stessa.Buongiorno, devo dire che non è da molto tempo che ho iniziato a sfornare ciambelle perchè non ho mai trovato una ricetta che mi ispirasse. Poi  quando ho provato questa ricetta non ho più smesso di farla, la faccio molto spesso per la colazione del fine settimana. Seguendo la ricetTa base ho
  • Fate cuocere in forno già caldo a 180° per 45 minuti poi fate la prova stecchino per verificare che all' interno sia asciutta














































Buona giornata a tutti           ALIDA
Post Comment
Posta un commento

Cerca nel blog